产品定位

艾澜厨冷六门厨房冰箱以较多分区满足后厨多品类备料需求，便于建立蔬菜、配料与预处理食材的分区规则。设备选型需要与备料计划和场地搬运条件一同确认。

应用场景

适用于集中备餐厨房、酒店后厨与团餐操作区。配置时应同时考虑工作人数、取用频次、周转容器和设备周边空间，使设备在日常操作中便于使用与维护。

结构与使用特点

• 六门分区便于多人协作取料
• 立式收纳适应较多备料品类
• 可按使用频次安排层位
• 便于设置食材标签和管理规则

参考配置

以下为虚构产品的展示参考配置，便于了解选型项目；实际规格与功能以确认方案及产品说明为准。

选型与安装建议

除核对安装位置，还应确认入户通道、电梯与转弯空间；不同食材如有独立温区需求，应另行确认制冷方案。

按后厨食材周转、容器尺寸与清洁分区确认设备位置，使备料、取料和检修能够顺畅衔接。

日常维护

按分区轮换清洁，及时清理过期与渗漏食材；保留内部空气流动空间，勿满载挤压出风区域。